张雷 湖北省 武汉市			“餐酒配”的不败方程式 ‖ ‖　　葡萄酒配餐不只是简单的“红酒配红肉、白酒配白肉”，这其中的魔法你知道吗？ ‖ ‖ ‖海鲜配红酒，是一个新鲜有趣的尝试。 ‖ ‖　　白酒，是前些年的餐桌主角。但随着消费者越 来越讲究吃喝健康、搭配有品位，白酒更多时 候都在被葡萄酒所代替，哪怕是在中餐的桌 上。但这还只能算是处在起步阶段，很多中餐 厅与消费者对于很多葡萄酒配餐细节相当陌 生，甚至有不少餐厅..全文