“适量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”——拿破仑

　　想象一下，一边闻着咖啡香一边开车是什么感觉？继去年英国科普节目主持人杰姆·斯坦斯菲尔德和朋友改装了一辆二手车，利用咖啡渣制造出了世界上第一辆“咖啡汽车”后，英国的工程师马丁·贝根再接再厉，制造出了世界上速度最快的咖啡动力车。

　　马丁·贝根的这辆咖啡车就不是概念性的了，他在咖啡车上重装了燃料动力装置和过滤器，因此废弃的咖啡渣就能变成热量驱动引擎，时速可以达到66.5英里（约107公里），虽然上高速稍逊，但在城市里这个速度已经足够了。何况咖啡渣这种燃料不仅环保，相对于汽油和柴油的价格也更加低廉，生活在中国的人们都懂的。

　　咖啡作为世界三大饮料之一，被无数人喜爱。公认的战争之神拿破仑，一生就酷爱喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，“适量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”

　　从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了，这也是充满传奇和创新的1500年。对于咖啡—每天喝数杯的褐色液体，你真的了解吗？既然奇思妙想的咖啡汽车都已经成为了现实，那我们就来看看咖啡还有什么有趣的地方。

　最有益身心的Coffee Time

　　AM 7 : 00 清晨的第一杯咖啡

　　越是高端的人士，越爱健身。平日为繁琐工作所苦的经理人不妨提前晨起半小时，到户外慢跑一圈，在运动结束后回到厨房煮一杯咖啡，用咖啡的醇香唤醒还在床上的爱人。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，对防止心血管疾病也有益。这时的咖啡开启了一天的好心情，燃 烧能量的时刻也随之展开。

　　AM 9 : 00 沟通的好时机

　　上午是一天中的黄金时期，大脑在此时运转 最为迅速，所以用来完成一天中较困难的工作 是个好主意，包括与对手谈判、做决定。进会 议室之前，端杯咖啡给你的对手吧，据研究说 明，适度的咖 啡 因可以开启他的感性思维，让 他更易接受别人的意见。别忘了重要的一点， 要预先探明对方的口味哦。

　　AM 12 : 00 消除疲劳，分解脂肪

健康的午餐八成饱就够了，饭后再来一杯咖啡 消除上午的疲劳。希望有健美身材的经理人建 议选择黑咖啡，一杯100克的黑咖啡只有2.55 千卡的热量，还可以有效分解脂肪，非常健 康。咖啡中膳食纤维的含量比橙汁中还要高， 有很好的解油腻、助消化的作用。
　　若是打算利用中午闲暇到健身房消磨光 阴，不妨提前半小时喝杯黑咖啡，让咖 啡 因来 驱走你精神上的疲软不适。适量的咖 啡 因可减 轻肌肉疲劳，促进shen脏机能，有利尿作用，帮助将多余的钠离子排出体外。

　　PM 3 : 00 补充能量

　　一天的工作已过去大半，想必身心都已略显疲 惫。来杯香浓咖啡，与同事吃个下午茶联络下 感情。咖啡的香气能够让人心情大振，消除疲 劳，活跃大脑，集中精力把一天的工作及时处 理掉。

　　PM 7 : 00 保肝解酒护心脏

　　作为职业经理人，免不了晚上的众多应酬。咖 啡不光可以去除蒜味等口腔异味，还有保肝解 酒的功能。咖啡富含的多酚类物质对肝 脏有 保护作用，酒后喝咖啡，能快速氧化由酒精转 变而来的乙醛，将它分解成水和二氧化碳而排 出体外。若晚餐中肉类食物较多，更要喝杯咖 啡，因为它可以使胃液分泌旺盛，促进消化， 减轻胃的负担。人到晚间心脏负荷增大，适当 饮用咖啡对我们的心脑血管也有好处。

　咖啡的新作用

　　我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界 心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一 本书，叫《咖啡无罪的101个理由》。书中说，只 要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要 强于葡萄酒。

　　作为生活中不可或缺的咖啡，除了已知所 能提供的各种功能之外，孜孜不倦的科学家 们在实验室里又发现了些新作用，并且已经通 过实践证明了。

　　作用一：降低患口颈癌的风险

　　据美国一项研究显示，常喝咖啡可以显著降 低口腔癌、鼻癌、淋巴癌等口颈癌的风险。美 国犹他州大学的研究人员在权威杂志《癌症 流行病学、生物标志与预防》上报告说，他们 对国际头颈癌流行病学联合会提供的9项研究 数据进行分析后发现，常喝咖啡的人患口腔癌 和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低39％。 如果每天喝4杯以上的咖啡，这一效果会更加 明显。日本的研究也验证了这一点，尾濑功说： “细胞内的物质氧化后，DNA（脱氧核糖核 酸）受到损伤，就会引发癌症。也许由于咖啡具有抗氧化作用，氧化被中和，所以才防止了 头颈部癌症。”

　　作用二：保护口腔

　　喝咖啡可以清除口臭，常保口气清新。人们之 前总是误以为喝咖啡会让我们口气不佳，对牙 齿洁白不利，专家经过实验发现其实不然。研 究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装 有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实 验能够证明：咖啡与唾液混合后，会产生有臭 味的气体。实验结果却出人意料。研究人员发 现，咖啡能够阻止“不洁口气”的产生，在一些 实验中，咖啡能减少90%的“不洁口气”产生。 研究人员说：“我们预测咖啡导致口臭，但事 实上在这个魔术般的酿造过程中，发现咖啡中 某些成分能抑制口臭。”

　　作用三：预防糖尿病

　　哈佛公共健康学院的学者们在对12.5万人进 行为期18年的跟踪调查后发现，每天喝3杯以 上咖啡的男性糖尿病发病率降低了54%，女性 则降低了30%;而另一项规模较小的人群实验 也得出了同样的结论。该项研究的负责人马丁 内兹教授说，因为咖啡中含有钾和镁，因此可 以影响人体内合成糖的器 官的能力，促进新陈 代谢。马丁内兹还指出，每天坚持喝咖啡对那 些过度肥胖的人也十分有益。

　　最近的其他一些研究也表明咖啡是一种 对人体有很多益处的饮品，尤其是在大量饮用 时：每天喝两杯以上咖啡，帕金森症的发病率 会减少80%，结肠癌的发病率会减少25%，肝 硬化的发病率则会减少80%。同时，咖啡也可以 降低乳腺癌发病率，保护女性的胸。咖啡可以 刺激人体生成雌激素和类黄酮，抑制肿瘤的生 长。如果每天邀请爱人和你一起饮用4杯咖啡， 就可以把她乳腺癌的发病率降低38%。针对儿 童的一项研究也指出：每天喝咖啡牛奶的儿童， 患抑郁症的几率比不喝的儿童要低得多。

　　作用四：还可以开汽车

　　既然“咖啡汽车”已经成为了现实，从环保和 油价的双重角度考虑，不妨向英国的工程师马 丁·贝根订购一辆吧。

　　咖啡好处多，但是要有选择

　　1.每天喝咖啡不要过量，根据自己身体量力而行，适宜最好。

　　2.紧张、亚健康状态不要多饮。 咖 啡 因虽然可以缓解紧张，但若 身体状态不是很好，大量的咖啡 因摄入可使心脏功能发生改变 并可使血管中的胆固醇增高。

　　3.尽管喝咖啡对健康的人有很多 好处，孕妇、心脏病及骨质疏松 患者还是应该避免饮用。

　　4.计算好自己的每日能量摄取， 与减肥计划