在博多的一家小意大利餐馆工作，立志成为六本木一流意大利餐厅Baccanale的大厨，大学四年级学生。不管遇到什么挫折都不会低头，为了梦想而努力，非常纯真率直，洋溢着热情的年轻人，不过伴省吾也是个热血青年，他绝对不会为了一点困难而放弃自己要成为名厨的理想。他为了实现自己的梦想，刻苦钻研厨艺。他在餐厅里遇到了各式各样的人，技术高超个性难缠的主厨，优雅的大堂领班，伴省吾努力跟随前辈们学习，一步步向这目标奋进。

2.菜鸟空姐美咲洋子--〈甜心空姐〉

    成为 [ 世界第一的空乘 ] 是她的目标。空乘。老家在北九州，经营一家很小的运输公司，很小的时候母亲就去世了，因为周遭都是男生，所以自己的性格和行为极为男性化。在北九州和3个男生朋友组成一个摇滚乐队，担任主唱。但因自己单恋的人说想看到她穿上空姐制服的样子，于是决心成为空姐。虽在训练中受到了很多挫折，但性格开朗的她并不服输，因而她比别人付出了更多努力和汗水。

3.菜鸟医生真东辉--〈天生妙手〉

    真东辉的父亲是一位有“上帝之手”之称的出色的天才外科医生，但在一次的意外 中，为了救回辉而不幸死了，而辉的胸前留有他父亲的手印，就这样，辉为了继承父亲的遗愿，便踏上习医的路途，也从一个追求梦想的孩子渐渐成长为一名优秀的外科医生。

4.菜鸟律师堂本灯--〈热血律师〉

    新人律师堂本灯，虽然怀有救济弱者的理想，但是却被分配在被称作“律师事务所的地狱”的职志部，是史上最弱的律师。同时，虽然受到了因辩护失误而降职的前辈衫崎冷眼相待，堂本灯却还是以极大的热情，使衫崎重拾失去的热情。虽然困难重重，但她依然坚持着自己的正义之道。

5.菜鸟大歌哥矢野健太--〈音乐孩子王〉

    史上最凶的哥哥——健太。他所属的乐团解散后他又被女友抛弃，家人亦将之视为废物，不料却作为音乐孩子王开始了孤身奋战，在儿童教育节目中与小朋友互相接触的同时，在节目中努力拼搏奋斗。

6.菜鸟女公关立花彩香--〈女帝〉

    同时具备美貌、知性和才气的女子。母亲在火焰之国·熊本经营着一家小酒吧，彩香就是在这样的环境里长大的，但拥有金钱和权力的人们却让彩香失去了挚爱的母亲，为了复仇她远走他乡，下定决心以自己女人的姿色为武器，誓要成为夜晚世界的“女帝”。

7.菜鸟总理朝仓启太--〈change〉

    日本政友党众议员朝仓诚空难身亡之后，政友党元老神林议员 的秘书美山小姐  劝说其子朝仓启太辞去小学教师投入参选，从未从政的他在众人帮助下经历险胜，出人意料地当选了众议员。而政友党鉴于低迷的支持率，党内提议由朝仓启太竞选党总裁以出任内阁总理大臣，结果启太在不被所有人看好的情况下竟以绝对优势胜出——成为了日本新一任内阁总理大臣（首相），缔造了日本政治史上的奇迹。

8.菜鸟妈妈川野香--〈我的暴力妈妈〉

    在海边土生土长的乡下女孩阿香，长年随父亲出海捕鱼，所以性格就象男孩子一样。在渔船上邂逅川野哲后就与他堕入情网，不顾父亲反对，与这个大自己12岁又离过婚的男人结婚了。婚后她搬到了哲的理发屋及家，却突然要担负照顾哲与前妻所生儿子的责任，开始觉得很不开心的阿香 决定做个好妈妈，然而在真正的和小孩一起生活的时候，生性大条的香发现一切没有那么简单：花色便当、园妈妈会----不过最终这个“野蛮”新妈妈都成功摆平这些问题。

9.菜鸟刑警爱田诚--〈菜鸟刑警〉

    新上任的菜鸟刑警爱田诚在工作的第一天、因为在重大案件现场附处带着一个迷路的孩子而被错认为嫌疑犯遭到逮捕。因为是新手，所以在以后的一段日子发生一大堆令人啼笑皆非的乌龙事件。而他的工作热忱和态度依然不防碍他最终成为一名优秀的警察。

10.菜鸟消防员北岛大地，手冢豊，不动雅志等--〈rescue救援英豪〉

    北岛大地和好友手冢丰同属于横滨市安全管理局西消防署，在某次消防救护中，作为普通消防员的北岛目睹了消防队的王牌“SR”(特别高度救护队)的队员成功解救了被困人员的一幕，他发誓有朝一日一定要成为特别高度救护队的一员。机会来了，为了SR开始从消防员中选拔人才充实力量。但是因为大地平时总是因为太过热血不听队长的命令擅自行动，队长不愿意推荐他。几经周折，大地和手冢终于与其他候补生一起，开始了作为SR候补训练生的，为期一个月的密集选拔集训。小时候曾经被SR队员救了性命的大地，开始了忘我的训练，说什么他都要成为一名SR来报答救命恩人，在成长的路上，这些年轻人将面临各种各样的挑战，为成为特别高度救护队的一员。

11.菜鸟法医加地大己等5人--〈voice亡者之声〉

    五个法医学的研究生因为不同的原因一起进入了法医学研究小组。「亡者之声」是倾听无力救治的灵魂心声、哭泣的心声，是往生之人寄予对普通人人生的思念。这5人在学习中面临不断的抉择，离开或留下，选上或淘汰，每个人都有着自己的故事。

12.菜鸟飞行医师蓝泽耕作等--〈code blue〉

    乘坐着装载有医疗设备的直升机,在那里奋战的年轻的飞行医生候补生和指导医生们在载送患者的途中实行急救的“flight doctor” 的飞行实习医生们的奋斗故事。

13.菜鸟棒球教练川藤及菜鸟棒球队全体成员--〈rookies菜鸟总动员〉

    有一群现代的年轻人，他们对将来不抱希望，不知道自己想要做什么。
　　有位老师出来斥责他们：“这个世界还满是希望”，“不要轻视有梦想的人”。
　　这位老师叫川藤幸一，是位洋溢着希望的新任教师。
　　在作为舞台的高中，棒球部因为在比赛中发生了暴力事件而被禁止社团活动。被老师背叛、被迫承担